Η παραμονή στο σπίτι λόγω του νέου κορωνοϊού, μας οδηγεί συχνά στην κουζίνα και σε συνδυασμό με τη μειωμένη κινητικότητα, υπάρχει περίπτωση να πάρουμε λίγα παραπάνω κιλά. Δεν χρειάζεται πανικός, μια διαιτολόγος συμβουλεύει.
Ακολουθήστε το Start Media στο Google News!
Δεν χρειάζεται όμως πανικός, ούτε υπερβολές, καθώς υπάρχει μια απλή δίαιτα που μπορούμε να ακολουθήσουμε.
Η Αυστραλέζα διατροφολόγος Σούζι Μπάρελ, μοιράστηκε με τον κόσμο την «τέλεια» δίαιτα που ακολουθεί κάθε μέρα για να αποφύγει να πάρει βάρος ενώ μένει στο σπίτι, κατά τη διάρκεια της πανδημίας του Covid-19. Στη διατροφή της περιλαμβάνονται μέχρι και έξι γεύματα την ημέρα.
«Καθώς οι εβδομάδες στην αυτοαπομόνωση αρχίζουν να αυξάνονται, είναι πιθανό να νιώθετε τα ρούχα σας λίγο πιο σφιχτά», αναφέρει χαρακτηριστικά η Μπάρελ και μας περιγράφει τι τρώει κάθε μέρα.
Για πρωινό
Για να ξεκινήσει την ημέρα από τις 7πμ, η Σούζι προτείνει να πιείτε ένα ζεστό φλιτζάνι βότανο ή πράσινο τσάι με λεμόνι τη στιγμή που θα ξυπνήσετε, ώστε να αισθάνεστε ενυδατωμένοι με μια αντιοξειδωτική ώθηση.
«Εάν ασκείστε νωρίς ή πεινάτε, στοχεύστε να απολαύσετε το πρώτο σας γεύμα έως τις 8πμ το αργότερο για να αποκομίσετε τα μεταβολικά οφέλη που σχετίζονται με την κατανάλωση πρώτου γεύματος», λέει.
Σύμφωνα με τη διατροφολόγο, ένα γεύμα με 20 έως 30 γραμμάρια πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας με λαχανικά μπορεί να σας βοηθήσει να είστε γεμάτοι και ικανοποιημένοι μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.
Οι κορυφαίες επιλογές της περιλαμβάνουν ελληνικό γιαούρτι με δημητριακή, μούρα και πράσινο χυμό, αυγά με λαχανικά και μια φέτα ψωμί με προζύμι, αυγά σε τοστ ή καπνιστό σολομό με χόρτα.
«Αυτή είναι επίσης η καλύτερη στιγμή για να απολαύσετε έναν καφέ με βάση το γάλα για να “πυροδοτήσετε” τον μεταβολισμό σας – απλώς φροντίστε να επιλέξετε ένα μικρό μέγεθος για να διατηρήσετε τις θερμίδες σας ελεγχόμενες», πρόσθεσε.
Για μεσημεριανό
Η Σούζι πρότεινε να γευματίζετε νωρίς μεταξύ 11πμ και 12μμ. «Είναι πολύ καλύτερα να τρώτε ένα πρόωρο μεσημεριανό γεύμα και να αποφεύγετε το σνακ όλο το πρωί από το να φάτε ένα σνακ με επιπλέον θερμίδες και στη συνέχεια να μην τρώτε μέχρι τις 2 ή 3 το απόγευμα», είπε.
Ο στόχος είναι γεύματα που θα σας κρατήσουν γεμάτους μέχρι αργά το απόγευμα για να περιορίσετε το αίσθημα πείναι και να σταματήσετε τον πειρασμό του σνακ.
Γι’ αυτό η Σούζι προτείνει γεμιστές πατάτες με σαλάτα ή σούπα, ένα φρυγανισμένο σάντουιτς με σαλάτα ή σούπα ή ό,τι έχει περισσέψει. Μετά το γεύμα σας, φάτε ένα φρούτο, ένα γιαούρτι, μούρα ή ένα-δυο κομματάκια μαύρη σοκολάτα.
Απογευματινό σνακ
Σύμφωνα με την Αυστραλή διαιτολόγο, η καλύτερη στιγμή για να φάτε τα σνακ σας κάθε μέρα, είναι μεταξύ 3μμ και 4μμ. Η συγκεκριμένη αυτή ώρα «θα βοηθήσει να διατηρήσετε τη συνολική πρόσληψη φαγητού σε τροχιά και τις μερίδες υπό έλεγχο».
Για σνακ λοιπόν, προτείνει τυρί και κράκερ, φυστικοβούτυρο, φρούτα ή φέτα τοστ με πρωτεΐνη. «Το κόλπο είναι τότε να συνδυάσεις αυτά με ένα άλλο τραγανό σνακ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, όπως λαχανικά, μήλο, μούρα, φρούτα του πάθους ή ποπ κορν για να βεβαιωθείτε ότι είστε χορτάτοι και ικανοποιημένοι και λιγότερο πιθανό να συνεχίσετε να ψάχνετε τι θα φάτε μέχρι το δείπνο», είπε.
Τελειώστε το σνακ σας με ανθρακούχο νερό ή σόδα με λεμόνι για να «σβήσετε» την επιθυμία σας για ζάχαρη.
Για δείπνο
Από τις 6 μ.μ., η Σούζι προειδοποιεί τι αυτή είναι η «ώρα κινδύνου», όπου πολλοί θα ζητήσουν τυρί, πατατάκια και το κρασί για να «διαφοροποιήσουν την εργασία με την ώρα του σπιτιού».
Προτείνει λοιπόν να τρώτε ένα πιάτο κομμένα λαχανικά με μια μικρή μερίδα ντιπ στο πλάι, ή ένα μπολ σούπας, ώστε να είναι «λιγότερο πιθανό να ενδώσετε στο δείπνο».
Όπως λέει, ένας από τους «ευκολότερους τρόπους» για να αποφευχθεί η αύξηση βάρους είναι να διατηρήσετε το δείπνο σας μεταξύ 300 και 400 θερμίδων. Οι προτάσεις της περιλαμβάνουν λευκά ψάρια με λαχανικά, σούπα, ψητή σαλάτα λαχανικών ή γαρίδες και ζυμαρικά zucchini.
«Το να ακολουθήσετα σε αυτόν τον οδηγό θα σας επιτρέψει στη συνέχεια να απολαύσετε λίγο κρασί ή επιδόρπιο, να μειώσετε την πιθανότητα αύξησης βάρους με την πάροδο του χρόνου που θα προκύψει εάν τρώτε για παράδειγμα ένα μεγάλο γεύμα τη νύχτα με επιπλέον λιχουδιές ενώ παρακολουθείτε τηλεόραση», λέει.
Στο τέλος, μπορείτε να απολαύσετε ένα φλιτζάνι τσάι, λίγο κρασί ή ένα κομμάτι σοκολάτας για να ολοκληρώσετε τη μέρα σας.
«Έχοντας ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα γεύματος θα βοηθήσει στον έλεγχο της καθημερινής πρόσληψης τροφής και θα σας δώσει τουλάχιστον 12 ώρες τη νύχτα χωρίς φαγητό», αναφέρει η διατροφολόγος.
Πηγή: iefimerida.gr
