Σύμφωνα με τον καθηγητή Μ. Μαγιολαδίτη: «Είχαμε την τιμή στο σχολείο μας σήμερα να έχουμε τον ολυμπιονίκη Σπύρο Γιαννιώτη και να μιλήσει σε μαθητές της δευτέρας και τρίτης γυμνασίου. Μία πολύ ενδιαφέρουσα πρωτοβουλία της καθηγήτριας του Μαριλένας Γραμμένου με την οποία έχω τη χαρά να είμαστε συνάδελφοι.

Ο Σπύρος Γιαννιώτης υπήρξε μαθητής του 3ου Γυμνασίου Κέρκυρας. Η διευθύντρια του σχολείου κ. Αθανασία Καββαδία του παρέδωσε μάλιστα αντίγραφο των βαθμολογιών του ως μαθητή του σχολείου. Είχε την ευκαιρία να μας μιλήσει για την εμπειρία του πώς είναι να είσαι μαθητής και ταυτόχρονα να αθλείσαι, τις δυσκολίες που αντιμετώπισε και τη στάση ζωής που διαμόρφωσε μέσα από αυτή την εμπειρία. Μίλησε για την αποφασιστικότητα πρέπει να έχει κάποιος για να εκπληρώσει τους στόχους του. Ο ίδιος μάλιστα τελείωσε και το πανεπιστήμιο πρόσφατα και συνεχίζει στο μεταπτυχιακό».